Šta je vaša omiljena letnja „aktivnost“?
Dozvolite da pogodimo: odmaranje na rubu bazena sa sladoledom u ruci? Podržavamo vas apsolutno, jer po svemu sudeći temperature se penju svakog dana sve više i poslednje što bilo ko od nas želi je da provodi vreme u kući kraj rerne. Ali, šta ako poželite da se pomerite korak dalje od klasičnog sladoleda? Tu na scenu stupa tiramisu kolač sa bobičastim voćem koji vam danas predstavljamo. Bez pečenja, ovaj kolač je gotov za tren oka!
POTREBNO:
- 20-30 piškota
- 1 i po šolja slatke pavlake
- 1 šolja šećera
- ¾ šolje ricotta sira
- 1/3 šolje krem sira
- 1 kašika rendane kore limuna
- prstohvat cimeta
- 1 i po kašičica čistog ekstrakta vanile
- ¼ kašičice čistog ekstrakta badema
- ¾ šolje džema ili želea od malina
- 2 šolje jagoda
- 1 i po šolja malina
- 1 šolja kupina
- 1 kašika limunovog soka
Slične teme
PRIPREMA:
Rasporediti polovinu piškota u ravnomernom sloju po četvrtastom plehu. U činiji električnog miksera sa nastavkom za mućenje umutiti slatku pavlaku sa ¾ šolje šećera dok smesa ne postane pahuljasta. Dodati ricotta sir, krem sir, koricu limuna, cimet, ekstrakt vanile i badema, pa sve lagano umutiti da se sjedini.
Polovinu smese staviti preko piškota i silikonskom lopaticom rasporediti u ravnomernom sloju. Preko fila premazati džem ili žele. Poređati potom ostatak piškota po džemu, pa završiti sa još jednim slojem fila.
U posudi srednje veličine pomešati jagode, maline i kupine, pa sve preliti sokom do limuna. Preostalu ¼ šolje šećera sipati preko voća i promešati. Rasporediti bobice po filu i staviti sve u frižider da se ohladi najmanje sat vremena pre služenja, a u idealnom slučaju preko noći.
Ž.J.
