Potrebno je:
- 2 veće glavice crnog luka
- 4 sveže paprike ili iz zamrzivača
- 2 veće šargarepe
- 2 paradajza ili iz flaše
- 1 tikvica mlada
- mlevena slatka crvena paprika
- 1 veći krompir
- 1/2 manje glavice mladog kupusa
- ulja, bibera soli
- peršunov list
Priprema:
U šerpu sipati oko 30 ml ulja i ubaciti na rezance isečen crni luk, na kolutove isečenu šargarepu, i na krugove isečenu papriku.
Propržiti, pa dodati na kockice isečenu tikvicu i krompir i još malo prodinstati. Dodati malo mlevene paprike i na kocke isečene mlad kupus.
Ubaciti sečen paradajz.
Kad omekne, sve posloliti, pobiberiti i naseckati peršinov list. Naš džumus sataraš je gotov.
Predobro ukus božanstven...Prijatno!
