Bakina kuhinja - sjajna punjena pogača

Potrebno je za testo:

  • 300 ml mleka
  • 30 ml ulja
  • 15 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 550-600 gr brašna 
  • malo soli

Nadev:

  • 300 gr sira feta
  • 100 gr šunke
  • 3 kašike rendanog kačkavalja
  • 1 jaje
  • malo peršunovog lista

Premazivanje

  • 1 žumance
  • susam

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom, dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list. Izjednačiti.

Testo razvući okruglo, pa prebaciti u pleh. Staviti na sredinu tanjir manji pa krajeve iseći na trake. Sir ređati u krug na kraju traka, a trake presavijati ka unutrašnjosti, kao što je prikazano u videu.

U sredinu istresti ostatak nadeva poravnati. Pokriti da naraste pa premazti žumancetom i posuti semenkama. 

Peći na 190 stepeni C oko 40 min. Vrhuska..

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group