Potrebno:
- paprike
- 100 gr pirinča
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 kašika ajvara
- 3 čena belog luka
- 2 paradajza ili krompira
- 200 ml kuvanog paradajza
- soli
- bibera
- 1/2 kašičice crvene ml. paprike
- 1 kašičica brašna
- prešunov list
- ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk i šargarepu isečenu na kockice. Pirinač obariti i ocediti. U propržen luk dodati mlevenu papriku, ajvar, so, biber i kuvan pirinač.
Sve izmešati. Puniti papriku smrznutu ili svežu i zatvarati paradajzom ili listićima krompira. Ređati u podmazan pleh.
U činiju staviti brašno i sipati kuvan paradajz i još toliko vode. Izjednačiti i preliti paprike. Još ih malo pouljiti i peći na 210 stepeni C oko 50 min. da lepo zarumene.
Uživajte u prelepom ukusu