Potrebno je:
- 1/2 kg tankih kora
- 300 gr spanaća
- 250 gr sira
- 3 jaja
- 1/2 praška za peciva
- ulje
Priprema:
Sir izdrobiti i dodati 1 jaje prašak za pecivo, izmešati. Spanać skuvati i iseckati, dodati u sir i izmešati. Na sto raširiti koru. Dva jaja izmutiti sa 30 ml ulja. Raširiti koru pa je premazati četkicom. Stavit drugu preko nje, pa i nju premazati.
Ostaviti sa strane. Raširiti novu koru, premazati jajima, pa u dnu po širini rasporediti uzano fil. Saviti izvice, pa uviti u tanku rolnicu. Tako napraviti 9 rolnica. Vratiti prve dve kore premazane jajima, pa pri dnu poređati 4 rolnice jednu do druge. Premazati jajima pa preko njih staviti 3 rolnice, preko njih dve i jednu na kraju.
Saviti donju koru sa strane pa sve uviti i vratiti u prvobitni položaj. Pleh 35x25 cm premazati uljem i staviti rolat, premazati ostatkom jaja posuti semenkama. Peći na 200 stepeni C oko sat vremena. Seći mlaku. Uživajte u sjajnom ukusu..