Potrebno je:
- 500 gr boranije
- 300 - 400 gr mlevenog mesa (mešano)
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- ulje
- biber
- so
- crvena mlevena paprika 1/2 kašičice
- beli luk 4-5 čena
Slične teme
Preliv:
- 200 gr kisele pavlake
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- rendan kačkavalj 1 lonče od 100 gr
Priprema :
Iseckati glavicu crnog luka i beli luk, a šargarepu izrendati pa propržiti na ulju. Dodati mleveno meso i pržiti ga malo sa lukom.
Ubaciti očišćenu boraniju, pa je dinstati da omekne, dodati crvenu mlevenu papriku i izmešati. Sipati u podmazan djuveč.
Umutiti jaja sa pavlakom, dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko boranije pa protresti. Po želji možete odozgo staviti suva rebra, kobasice i sl.
Peći u rerni na 210 stepeni C oko 50 min. da ispari tečnost. Prava gozba uz divnu supu ručak nezaboran.Užitavje ...Prijatno!!!
