Bakina kuhinja - musaka od boranije

Potrebno je:

  • 500 gr boranije
  • 300 - 400 gr mlevenog mesa (mešano)
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • ulje
  • biber
  • so
  • crvena mlevena paprika 1/2 kašičice
  • beli luk 4-5 čena

Preliv:

  • 200 gr kisele pavlake
  • 2 jaja
  • 100 ml mleka
  • rendan kačkavalj 1 lonče od 100 gr

Priprema :

Iseckati glavicu crnog luka i beli luk, a šargarepu izrendati pa propržiti na ulju. Dodati mleveno meso i pržiti ga malo sa lukom. 

Ubaciti očišćenu boraniju, pa je dinstati da omekne, dodati crvenu mlevenu papriku i izmešati. Sipati u podmazan djuveč.

Umutiti jaja sa pavlakom, dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko boranije pa protresti. Po želji možete odozgo staviti suva rebra, kobasice i sl. 

Peći u rerni na 210 stepeni C oko 50 min. da ispari tečnost. Prava gozba uz divnu supu ručak nezaboran.Užitavje ...Prijatno!!!

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group