Potrebno je za biskvit:
- 2 jaja
- 3 kašike šećera
- 12 kašika ulja
- 12 kašika mleka
- 10 kašika brašna
- 1 kašika kakaa
- 1 prašak za pecivo
Nadev:
- 700 gr jabuka
- 100 gr seckanih oraha
- 1 kašičica cimeta
- 2-3 kašike šećera
- malo suvog grožđa
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom penasto, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje i mleko, pa izjednačiti i podeliti. U jedan deo dodati kakao.
Pleh obložiti pek papirom vel 30x20 cm. i peći 10 min. Jabuke izrendati, dodati šečer, cimet, seckane orahe i izmešati. Kad se tamni deo biskvita ispeče istresti jabuke i poravnati.
Preko njega dodati svetli deo testa, izjednačiti i peći oko 40-45 min. na 190 stepeni C. Po želji posuti prah šećerom zamirisan vanilom.