Potrebno je :
- 450- 500 gr krompira
- 180 gr brašna
- 1 jaje
- nekoliko šljiva
- par kajsija
- 100 gr prezli
- malo soli
- ulje
- vanilin šećer
Slične teme
Priprema:
Krompir u ljusci, skuvati oguliti ljusku pa izgnječiti viljuškom, dodati jaje, kašiku ulja, malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama. Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade testa i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.
Staviti po šljivu ili kajsiju bez koštica i sastaviti ivice. Još malo obraditi rukama u loptu. Ređati u poslužavnik koji ste pobrašnjivili. Kuvati dok ne isplivaju i budu mekane na dodir, oko 10 min.
Vaditi rešetkom uvaljati u pržene prezle. Posuti vanilin šećer ili dodati šećera po želji. Služiti tople.
