Recepti

Bakina kuhinja - fin kremasti voćni kolač

Potrebni sastojci:

Fil:

  • 1 /2 l punomasnog mleka
  • 2 pudinga vanila
  • 1 vanilin šećer po želji
  • 100 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 50 ml slatke pavlake

Biskvit:

  • 100 g maslaca sobne temperature
  • 50 g šećera u prahu
  • 3 kom jaja
  • 150 g brašna
  • 1/2 g praška za pecivo

-za tamni deo još potrebno:

  • 1 kašika kvalitetnog kakaa
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 300 gr višanja iz zamrzivača
  • Pleh dimenzija 30x25 cm

Priprema:

-Prvo pripremiti fil: 
Skuvati puding u mleku, dodati šećer po želji. Ovu smesu zakuvati u krem u ostatku mleka koje smo zagrejali. Prekriti površinu krema prozirnom folijom i ostaviti na hlađenje.

Dok se fil hladi pripremiti biskvit:
Maslac i šećer u prahu  izmešati mikserom i dodavati jedno po jedno jaje (svako sledeće dodajemo tek kad smo dobro umutili prethodno) zatim dodati i prosejano brašno i prašak za pecivo. Podeliti smesu na 2 jednaka dela i u jedan dodati i 1 kašiku kakaa i 1 kaš. kisele pavlake. U pleh koji obložite pek papirom prvo pažljivo rasporedimo  žuti deo i poravnamo, a zatim preko pažljivo prvo manjom kašičicom rasporedimo tamni deo preko, što ravnomernije. Preko poređati višnje.

Peći na 180 stepeni C oko 40 min.

Nastavak fila:
U mlak fil dodati izmiksanog 50 g maslaca, a zatim u potpuno ohlađen, dodati i 50ml umućene slatke pavlake. Preko ravnomerno rasporediti fil od pudinga i poravnati. Odozgo može prelivena ili izrendana čokolada. Služiti ohlađen.

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group