Potrebno je:
- 1,5 - 2 kg kiselog kupusa
- 200 gr suvih rebara
- 3 krmenadle
- 200 gr suve slanine
- lovorov list
- biber u zrnu
- kašika masti
- aleva paprika
- tucana ljuta paprika
Priprema:
Kupus iseći na kocke, ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poređati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo krmenadle, suva rebra i suvu slaninu i pokriti drugim delom kupusa.
Staviti alevu i tucanu papriku, biber u zrnu i lovorov list, naliti vodom i kuvati oko dva sata. U toku kuvanja povremeno dolivati vodu.
Kad se kupus skuva ostaviti malo tečnosti.
