Suve kajsije su veoma popularne među suvim plodovima.
Saznajte kako vam mogu pomoći, a kako štete vašem organizmu!
Kod svežih i suvih kajsija, kao i u drugim žutim ili narandžastim plodovima (na primer, šargarepi, narandži, mandarini), prisutno je dosta karotena. Takođe su suve kajsije veliki izvor vlakana i kalijuma koji regulišu varenje, izuzetno su bogate vitaminom A, koji je snažan antioksidant i sprečava degenerativne poremećaje, a sadrže i kalcijum, magnezijum, selen i vitamine B grupe, kao i malu količinu vitamina C. Preporučuju se i za anemiju jer sadrže dosta gvožđa.
Pri kupovini suvih kajsija proverite da li sadrže E 220, to jest oksid sumpor, koji im se dodaje kako bi se očuvala boja proizvoda. Oni koji imaju astmu treba da izbegavaju suve kajsije jer oksid sumpor može izazvati suženje disajnih puteva. Pošto suve kajsije kao i sve ostale vrste suvog voća sadrže značajno više kalorija od svežeg voća, trebalo bi ih jesti u malim količinama. Na primer, možemo zameniti posudu nezdravih grickalica suvim kajsijama.
M.L.
