Zaboravite dosadne dijete i instant trikove – ove jeseni TikTok slavi hranu bogatu vlaknima!
Žitarice, mahunarke i semenke postali su novi protagonisti feeda, a nutricionisti konačno nemaju šta da prigovore… osim jednog velikog „da“. Tajna? Trend sa naučnom osnovom – fibremaxxing.
Fibremaxxing znači svesno povećanje unosa biljnih vlakana kroz obroke bogate pasuljem, celovitim žitaricama, chia semenkama i sličnim namirnicama, sa ciljem zdravih creva i ukupnog osećaja dobrobiti. Reč maxxing je internet slang za „do maksimuma“, pa u ovom slučaju – što više vlakana, to bolje!
Kako je počelo?
Kao i obično, Gen Z stoji iza ovog viralnog trenda. Pamela Koral, 25-godišnja TikTok influenserka, postala je viralna objavljujući video snimke obroka prebogatih vlaknima – jedan od njih sakupio je preko 10 miliona pregleda! „Trudim se da jedem puno vlakana. Samo tako mogu da pravim video“, šali se Pamela, dok istovremeno promoviše zdravu naviku koju stručnjaci odobravaju.
Zašto su vlakna važna?
Ovo nije samo TikTok hajp. Studija iz 2019. pokazala je da ishrana bogata vlaknima smanjuje rizik od bolesti srca, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i raka debelog creva za 16–24%. Čak i dodatnih 7 grama dnevno – koliko ima pola konzerve pasulja – smanjuje rizik od hroničnih bolesti za 9%.
Vlakna se nalaze u:
- Mahunarkama (pasulj, sočivo, leblebija)
- Proizvodima od žitarica (ovas, integralna testenina, integralni pirinač)
- Voću i povrću
- Krompiru sa korom
- Semenkama (chia, lan, itd.)
Preporuka stručnjaka: odrasle žene treba da unose oko 25 g vlakana dnevno, a muškarci 38 g. Realnost? Većina ne prelazi 20 g. Vlakna pomažu u snižavanju holesterola, regulaciji šećera u krvi, očuvanju zdravlja srca i mozga, pa čak i raspoloženja.
Stručnjaci naglašavaju da povećanje unosa mora biti postepeno – u protivnom mogu se javiti nadutost, bolovi ili zatvor. Voda je obavezna, jer bez nje vlakna ne funkcionišu kako treba.
Vlakna – prirodni „Ozempic“?
Trend je dodatno eksplodirao zbog veze sa osećajem sitosti i kontrolom težine. Na TikToku se prikazuju kao prirodna alternativa Ozempicu, uz viralne smoothie koji obećavaju dugotrajnu sitost i bolju regulaciju šećera.
Jedan popularan recept, sa čak 10 g vlakana po porciji, osvojio je TikTok:
- ¼ šolje chia semenki
- ½ šolje zamrznutih malina
- 2 kašike soka od limuna
- 3 šolje kokosove ili aloe vode
Ovaj trend dokazuje da zdrava ishrana može biti i šik, zabavna i vizuelno primamljiva – prava inspiracija za sve koji žele da jedu pametno, a pritom izgledaju stylish i osećaju se fantastično.
