Uskršnja "mahovina" - kolač idealan za predstojeće praznike

Ovogodišnji uskršnji praznici će bez sumnje biti neobični.

Zbog zdravlja i sigurnosti naših najmilijih praznike nećemo provesti u krugu prijatelje i porodice kako smo do sada navikli da slavimo Uskrs. Dobra ideja da donesete radost - svom partneru, deci ili roditeljima je pažljivo pripremljena poslastica – na primer uskršnja torta „od mahovine“.

Uskršnja torta od mahovine - sastojci:

Za testo:     

- 200 g mladog spanaća     

- 3 jajeta     

- 2 šolje brašna     

- ¾ šolje šećera     

- 1 šolja ulja

- 2 kašike praška za pecivo

Za krem:     

- 250 g mascarpone sira     

- 200 g 30% slatke pavlake     

- 2 kašike šećera u prahu     

- Vanila

Način pripreme:

Svež spanać stavite u kipuću vodu 2 minuta dok se ne obari. Procedite i usitnite. Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete laganu smesu. Sipajte ulje polako. Dodajte spanać i brašno sa praškom za pecivo. Mešajte dok se sastojci ne sjedine. Izlijte testo u kalup obložen papirom. Pecite oko 50 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Ohlađenu slatku pavlaku sipajte u posudu miksera i čvrsto umutite. Na kraju mešanja dodajte šećer u prahu i vanilu. Zatim postepeno dodajte mascarpone sir. Mutite  dok se masa ne sjedini u homogenu smesu. Ohlađeno testo isecite na dva dela i odozgo „odrežite brdo“, koje će poslužiti kao ukrasna mahovina. Na donji deo stavite pola kreme, zatim drugi deo testa i ostatak kreme. Pospite usitnjenim kolačem i ukrasite npr. čokoladnim jajima.

Savet: za testo je najbolje koristiti sveži spanać, koji će pružiti jedinstvenu - intenzivnu zelenu boju.

izvor: claudia.pl

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group