Slatko-začinjeni kukuruzni hleb

Da li ste više ljubitelj slatkih ili začinjenih zalogaja?

A možda volite i jedne i druge. Međutim, da li ste ikad razmišljali o njihovoj kombinaciji u okviru istog jela? Ako vam deluje primamljivo, imamo nešto vrlo interesantno za vas. U pitanju je slatko-začinjeni kukuruzni hleb koji predstavlja savršenu kombinaciju meda i čilija. Malo upozorenje: nećete moći da se zaustavite na jednom parčetu, zato štedljivo sa ljutim sastojcima.

POTREBNO:

Za kukuruzni hleb:

  • 12 kašika putera, sobne temperature
  • ¼ šolje biljnog ulja
  • ½ šolje šećera
  • 1/3 šolje meda
  • 2 jaja
  • 3 šolje brašna
  • 1 šolja žutog kukuruznog brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • biber i so
  • 1 šolja mleka
  • 1/3 šolje pavlake

Za preliv:

  • 2 čili ili halapenjo papričice, tanko isečene na sitne kolutove
  • 2 kriške putera
  • 2 kašike meda

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. Premazati tiganj od livenog gvožđa puterom u većoj količini. Mikserom umutiti puter, ulje i šećer. Dodati zatim med, pa jedno po jedno jaje. Nastaviti sa miksanjem dok se ne dobije lagana i pahuljasta smesa.

U drugoj posudi sjediniti obično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, biber i so. Sipati mešavinu sa brašnom u miks sa puterom i sve sjediniti. Dodati svemu mleko i pavlaku i mutiti još 2 minuta. Tako dobijeno testo sipati u pripremljen tiganj i zagladiti ga. Površinu testa prekriti seckanom čili papričicom. Staviti zatim u rernu i peći oko 40 minuta.

U trećoj posudi umutiti puter i med. Izvaditi hleb iz rerne i premazati ga miksom sa medom. Vratiti u rernu na još par minuta. Ostaviti da se ohladi najmanje 20 minuta pre sečenja i serviranja.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group