Salata od crnih smokvi, mozzarella sira i bosiljka

U jeku božićnih i novogodišnjih praznika, pronalaženje laganih salata je pravi izazov.

Kraj bogatih trpeza, prepunih teške začinjene hrane, bez svake sumnje žudite za nečim laganim i ukusnim u isto vreme. To nas dovodi do fantastične salate od crnih smokvi, mozzarella sira i bosiljka, koju vam danas predstavljamo. Jednostavna za pripremu, okrepljujuća i puna vitamina, ova salata će vas ispuniti energijom u najhladnijim danima.

POTREBNO – za 4 porcije:

  • 8 crnih smokvi, očišćenih od peteljki
  • 2 sveže kugle mozzarella sira
  • šaka listova bosiljka, sitno iseckanih
  • 1 manja ljuta papričica, sitno iseckana
  • morska so i biber
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 4 kašike ekstra devičansko maslinovo ulje
  • hrskavi hleb, za posluživanje

PRIPREMA:

Prepoloviti smokve na polovne, i poređati ih na tanjire zajedno sa sitno iseckanom mozzarellom i svežim bosiljkom. Po svemu tom posuti umereno ljutu papriku, morsku so i crni biber. Izmešati, a zatim dodati sirće i maslinovo ulje, po ukusu. Prilikom posluživanja dodati hrskavi hleb, isečen na kockice.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group