Da li možete da zamislite jelo koje ne postaje u sekundi bolje kada mu se doda avokado?
Težak zadatak, priznajemo, jer sa čim god da se pomeša avokado kao da datom jelu doda malo sofisticiranosti i lepote. U tu grupu spada i pirinač, koji nije impresivan sam po sebi, ali u kombinaciji sa avokadom može da bude savršen dodatak mnogim jelima. Kao prilog prosto je savršen uz piletinu, takose i šnicle.
Slične teme
POTREBNO – za 6 porcija:
- 1 avokado, prepolovljen i bez koštice
- sok i korica od jedne limete
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica mlevenog kima
- ½ kašičica bibera
- so
- 2 šolje kuvanog smeđeg pirinča
- 1 šolja sveže seckanog peršuna
PRIPREMA:
U većoj posudi viljuškom izgnječiti avokado. Dodati mu sok i koricu limete, kao i rendan beli luk. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Začiniti potom kimom, biberom i solju. Pripremljen kuvani smeđi pirinač dodati napravljenoj mešavini sa avokadom. Sve lagano promešati da se dobro sjedini. Na samom kraju kao dekoraciju dodati sveže seckani peršun. Služiti po želji hladno ili toplo, kao prilog ili samostalno jelo.
Ž.J.
