Pikantni tart sa pršutom i ananasom

Da li ste nekad probali havajsku picu?

Ona se nalazi na listi najpopularnijih, kada su egzotična jela u pitanju. Međutim pikantni tart sa pršutom i ananasom bi vrlo lako mogao da bude dostujan protivnik datoj pici. Jedinstvena kombinacija sočnog ananasa i šunke, jednostavno je toliko neodoljiva da ćete se u nju zaljubiti već - na prvi zalogaj.

Vrhunski specijalitet koji biste mogli da poslužite kao glavni obrok, u vidu otmene večere ili kao dodatak uz neku bogatu letnju salatu. Savršen kao predjelo na koktel žurci ali i kao brz i ukusan predlog za laganu večeru. Sve tajne vezane za ovaj vrhunski tart, otkrivamo vam u redovima koji slede.

POTREBNO – ZA 6 PORCIJA:

  • 1 ananas – bez kore i bez jezgra, osečen na 6 debljih kolutova

  • 1/3 šolje smeđeg šećera

  • 1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera

  • prstohvat morske soli

  • 4 kašike neslanog putera

  • odmrznuto lisnato testo 400 g

  • 2 jaja

  • čili u prahu i crvena paprika

  • pršut 200g

PRIPREMA:

Zagrejati rernu na 220 stepeni. Ananas osušti uz pomoć papirnih ubrusa. U posudi srednje veličine pomešati smeđi šećer, biber i so. Umočiti svaki ananas u datu smesu sa obe strane. Zagrejati potom puter u velikom tiganju na srednjoj vartu. Stavljati u serijama kolutove ananasa dok se ne zapeku i karamelizuju sa obe strane. Izvaditi potom i ostaviti da se ohlade.

Na blago brašnjavoj površinu razvući listove lisnatog testa. Iseći svaki list na 6 jednakih kvadrata; treba vam ukupno 12 kvadrata. Obložiti pleh papirom za pečenje i rasporediti kvadrate na njemu. Svaki kvdrat premažite umućenim jajetom i potom rasporedite ananas. Pecite dok kora peciva ne postane zlatno smeđa, oko 15 minuta. Svaki tart pospite čilijem u prahu i crvenom paprikom po ukusu. Ostavite da se ohladi minimum 10 minuta a zatim dodajte po list pršute na svaki tart.

Ž.J.

Izvor: Pure Wow

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group