Kako da napravite ukusne poslastice koje oduzimaju dah svojim izgledom....
Ovi dezerti sa sjajem, koji naprosto očaravaju i u kojim možete da se ogledate izgledaju kao da su napravljeni samo za prezentaciju u izlogu, ali zašto ne biste naučili da pravite jedno takvo čudo u svojoj kuhinji, za svoju porodicu?
Olga je ruski poslastičar koji pravi ove slatke dezerte i poznatija je pod imenom na Instagramu "olganoskovaa", na kojem postavlja slike svojih remek dela. Među slikama se mogu pronaći torte, krofne, kolači i mnoge druge poslastice i možemo reći da njihov izgled predstavlja najlepše napravljene poslastice na svetu. U jednu ruku ćete poželeti da pojedete sve te slatkiše, dok ćete u drugom biti ljuti na sebe jer ne znate da ih napravite. E pa, došlo je vreme da i vi naučite da pravite ove savršene kolače, saznajte kako!
Sastojci:
- 20g želatina
- 120ml vode
- 300g glukoze
- 300g šećera
- 150ml vode
- 200g zaslađenog kondenzovanog mleka
- 300g čokolade (bele, crne, ,mlečne ili kombinovane)
- boja za hranu
Priprema:
1. Stavite želatin u vodu i sačekajte da naraste;
2. Prokuvajte glukozu, šećer i vodu;
3. Sklonite smesu sa ringle, pa dodajte želatin;
4. Dodajte kondenzovano mleko;
5. Prelijte preko čokolade i putera da biste se rešili mehurića (koristite temperaturu od 35 stepeni);
Prateći ova upustva, dobićete glazuru koju možete da prelijete preko torte. Kako biste dobili efekat mermera, koristite više boja za hranu.
V.R.
