Nezavisno od toga da li ste u trci sa vremenom jer vam dolaze gosti na večeru ili jednostavno nemate snage da satima stojite kraj šporeta, ono što vam treba je jednostavno jelo koje se brzo sprema.
Nema potrebe da provodite sate u kuhinji, jer uz tajnu koju vam danas otkrivamo svi će misliti da ste unajmili profesionalnog kuvara i sakrili ga negde u kuhinji. Ne verujete nam? Ako je tako zašto ne biste isprobali recept za pripremu lososa u fantastičnom pesto sosu sa pikantnim čeri paradajzom. Ovaj gurmaluk zahteva, verovali ili ne samo 5 sastojaka a šanse da negde pogrešite su svedene na nulu.
Slične teme
POTREBNO – za 4 porcije:
-
1 kg čeri paradajza
-
3 čena belog luka, samlevena
-
so i biber
-
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
-
1 veći (1kg do 1 i po) file lososa, sečen po sredini na 4 manja fileta
-
1 šolja pesto sosa od bosiljka (domaćeg ili kupovnog)
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh za pečenje obložiti papirom. Potom po plehu raporediti čeri paradajz i beli luk, pa posuti biberom i solju. Peći dok paradajz ne krene da puca i dobija tamniju boju, oko 15 minuta.
Potom uzeti drugi pleh koji će biti potreban za ribu, i ponoviti postupak sa stavljanjem papira za pečenje. Filete premazati maslinovim uljem i začiniti biberom i solju. Peći oko 10 minuta, a zatim ravnomerno posuti pesto sos po svakom filetu lososa. Peći dodatno još oko 3 minuta. Nežno prebaciti filete na tanjire i dekorisati pečenim čeri paradajzom.
NAPOMENA: Ako niste ljubitelj lososa, možete ga zameniti bakalarom ilI morskim plodovima.
Ž.J.
