Kolačići sa ovsenim pahuljicama i vanila kremom

Da li ste raspoloženi za pravi letnji kolač koji čuva vašu liniju?

Ako je odgovor DA, predstavljamo vam kolačiće sa ovsenim pahuljicama i finim kremom od vanile. Toliko hrskave i slasne, da nećete moći da pojedete samo jedan. Savršeni za doručak uz šolju mleka, ali odlični i kao nešto što će zadovoljiti vaš „slatki zub“ uz popodnevnu kafu. Svilenkasti krem od vanile je upravo ono što pravi razliku između ovih i klasičnih kolača s ovsenim pahuljicama.

POTREBNO – za 12 kolačića:

Za kolače sa ovsenim pahuljicama:

  • 226 g putera, sobne temperature
  • 1 šolja svetlo smeđeg šećera
  • ½ šolje belog šećera
  • 2 jaja
  • 1 i po kašičica čistog ekstrakta vanile
  • 2 šolje brašna
  • 2 i po šolje ovsenih pahuljica
  • 1 i po kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica fine morske soli
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • ½ kašičice mlevenog đumbira

Za pripremu krema:

  • 115 g putera, sobne temperature
  • 250 g krem sira
  • 3 šolje šećera u prahu
  • 2 kašičice čistog ekstrakta vanile

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. U posudi električnog miksera umutiti puter sa smeđim i belim šećerom. Dodavati jedno po jedno jaje, pa na kraju umešati i ekstrakt vanile. S druge strane u posudi srednje veličine pomešati brašno sa ovsenim pahuljicama, sodom bikarbonom, cimetom, đumbirom i solju. Dodati mešavinu brašna u mešavinu sa puterom i sve lagano sjediniti.

Koristeći kašiku za sladoled, ili dve kašike napraviti loptice od testa, staviti ih na pleh za pečenje i potisnuti dlanom na dole. Ostaviti između svakog diska prostora kako bi se mogli raširiti u toku pečenja. Peći oko 10 minuta, pa ostaviti da se potpuno ohlade.

Za pripremu krema od vanile potrebno je mikserom umutiti krem sir i puter. Dodati im zatim ekstrakt vanile i šećer i miksati sve dok se ne dobije glatka smesa. Okrenuti polovinu pečenih kolača ravnom stranom na gore i staviti po dve kašike fila u sredinu. Zatim poklopiti drugim kolačem i lagano pritisnuti.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group