Kako napraviti savršeno osvežavajući koktel od dinje?
Zapravo jednostavno ako imate aparat za sladoled. Nije vam neophodna velika profesionalna varijanta, jer će i mini verzije koje staju na kuhinjski pult da posluže svrsi. Sve što vam je osim ovog aparata potrebno je nekoliko laganih sastojaka i vaše neodoljivo slatko osvežavajuće piće će biti spremno. Znajući da ste ga napravili sami, biće vam zadovoljstvo da ga pijete celog leta.
POTREBNO – za 4 koktela:
- 1 dinja srednje veličine, oguljena i isečena na kockice
- ¾ šolje šećera
- ¾ šolje svežeg soka od limete
- konzerva kokosovog krema 400 g
- ¾ šolje votke
- 2 kašike ružičastog bibera u zrnu, grubo izmrvljenog
- 1 kašika ružičaste morske soli
- 4 kriške limete, za dekoraciju
Slične teme
PRIPREMA:
U većoj posudi pomešati dinju i šećer. Ostaviti da odstoji kraće vreme i nekoliko puta promešati drvenom kašikom. Dodati zatim sok od limete. Sve zajedno prebaciti u blender, dodati kokosov krem i votku, pa miksati dok se ne dobije ujednačena smesa. Nakon toga sve sipati u aparat za sladoled i prema uputstvima proizvođača mešati dok se ne dobije kašasta struktura, oko 30 minuta.
U međuvremenu, na tanjiru pomešati izmrvljeni biber i ružičastu morsku so. Svaku krišku limete uvaljati u napravljeni miks, pa zaseći na polovini i staviti na ivicu svake čaše. Dobijenu kašu iz aparata za sladoled sipati u čaše za koktel i služiti odmah.
Ž.J.
