Ponekad je zaista potrebno samo malo kreativnosti da bi naši najmlađi članovi poželeli da probaju jelo koje im je servirano.
Nažalost, deca nisu naročit ljubitelj ni spanaća, ali ni artičoka. Iako će se svi roditelji složiti u tome da ne znaju šta propuštaju, gotovo ih je nemoguće naterati da pojedu nešto što im ne izgleda lepo. Međutim, priča se potpuno menja u slučaju kockica sa spanaćem i artičokama koje vam danas predstavljamo.
POTREBNO – za 12 porcija:
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 4 glavice luka, sitno iseckane
- 1 čen belog luka, samleven
- 2 šolje grubo seckanih artičoka
- 350 g bebi spanaća
- 225 g krem sira
- 2 lista lisnatog testa
- 90 g parmezana, narendanog
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 200 stepeni. Maslinovo ulje zagrejati na srednjoj temperaturi u tiganju. Dodati crveni luk i dinstati oko 5 minuta. Nakon toga dodati beli luk i dinstati još minut. Potom dodati artičoke i spanać i sve dobro izmešati. Kuvati dok spanać ne uvene. Umešati na samom kraju krem sir.
Lisnato testo razvući, pa presaviti na pola. Iseći ga oštrim nožem na kvadrate jednake veličine. Na sredinu svakog kvadrata sipati po 2 kašike fila, a zatim ivice saviti ka unutra. Preko fila staviti po jednu kašiku parmezana. Tako dobijene kvadrate prebaciti na pleh za pečenje, obložen papirom i peći dok ne porumene oko 15 minuta.
Ž.J.
