Ako još uvek niste otkrili čari humusa, zaista ne znate šta propuštate.
U osnovi priprema ovog namaza je vrlo jednostavna, a po želji teksturu, kiselost i ljutinu možete da prilagođavate svom ukusu. Ovaj skromni namaz pokazao se kao najsvestraniji izbor za pripremu doručka, uz obilje sezonskih salata. A naša današnja tema predstavlja vam ga u novom obliku, sa dodatkom svima omiljenog slatkog krompira, odnosno batata.
Slične teme
POTREBNO – za 8 porcija:
- 4 šolje konzerviranih leblebija, oceđenih
- 1 čen belog luka
- 3 kašike tahini sosa
- ¼ kašike sveže isceđenog limunovog soka
- 1/3 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 manji slatki krompir – oguljen, isečen i pečen
- so i biber
- tortilje, krekeri, čips – po želji
PRIPREMA:
U blender staviti leblebije, beli luk, tahini sos, limunov sok, maslinovo ulje i slatki krompir. Miksati dok se ne dobije glatka i ujednačena smesa. Začiniti biberom i solju po ukusu. Služiti odmah uz tortilje, krekere ili čips, po želji.
NAPOMENA: dodati čili ako volite začinjene namaze.
Ž.J.
