Espreso čokoladni kolačići – prste da poližeš!

Konačno postoji nešto što kombinuje dve vaše omiljene stvari na svetu – kafu i čokoladu.

U pitanju su jedinstveni kolačići, sa espreso kafom i komadićima čokolade u sebi. Tako hrskavi, tako ukusni, i tako neodoljivi. Savršeni uz prvu jutarnju kafu, ali i uz svaku drugu u toku dana. Najbolja stvar u celoj priči je što vam za njihovu pripremu nije potreban čak ni mikser.

POTREBNO- za 12 kolačića:

  • ½ šolje putera
  • 2 kašičice espreso instant kafe
  • ½ šolje šećera
  • ½ šolje smeđeg šećera
  • 1 veliko jaje
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 šolja brašna
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 200 g crne čokolade

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 250 stepeni. U manjoj posudi otopiti puter, smanjiti vatru na minimum i umešati espreso prah. Ostaviti smesu da se ohladi. Dodati beli i smeđi šećer i promešati. Zatim dodati ekstrakt vanile i jaje i sve dobro umutiti drvenom kašikom. Nakon toga dodati brašno i sodu bikarbonu i sve sjediniti.

Na samom kraju umešati komadiće čokolade, i dobijenu smesu prekriti plastičnom folijom. Ostaviti u frižideru oko pola sata. Dva pleha za pečenje obložiti papirom i na njima poređati kuglice napravljene od dobijene smese, blago potisnute na dole da bi imale oblik diska. Peći u rerni oko 15 minuta. Ohladiti pre služenja.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group