Konačno postoji nešto što kombinuje dve vaše omiljene stvari na svetu – kafu i čokoladu.
U pitanju su jedinstveni kolačići, sa espreso kafom i komadićima čokolade u sebi. Tako hrskavi, tako ukusni, i tako neodoljivi. Savršeni uz prvu jutarnju kafu, ali i uz svaku drugu u toku dana. Najbolja stvar u celoj priči je što vam za njihovu pripremu nije potreban čak ni mikser.
Slične teme
POTREBNO- za 12 kolačića:
- ½ šolje putera
- 2 kašičice espreso instant kafe
- ½ šolje šećera
- ½ šolje smeđeg šećera
- 1 veliko jaje
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 1 šolja brašna
- ½ kašičice sode bikarbone
- 200 g crne čokolade
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. U manjoj posudi otopiti puter, smanjiti vatru na minimum i umešati espreso prah. Ostaviti smesu da se ohladi. Dodati beli i smeđi šećer i promešati. Zatim dodati ekstrakt vanile i jaje i sve dobro umutiti drvenom kašikom. Nakon toga dodati brašno i sodu bikarbonu i sve sjediniti.
Na samom kraju umešati komadiće čokolade, i dobijenu smesu prekriti plastičnom folijom. Ostaviti u frižideru oko pola sata. Dva pleha za pečenje obložiti papirom i na njima poređati kuglice napravljene od dobijene smese, blago potisnute na dole da bi imale oblik diska. Peći u rerni oko 15 minuta. Ohladiti pre služenja.
Ž.J.
