Kad vam ponestane ideja za pripremu poslastica, verovatno posežete za čokoladom u svojoj ostavi.
Ali, vaše nepce i pored slatkog zadovoljstva koje ste mu pružili, nije baš srećno. U čemu je problem? Vremenom čak i vaša omiljena čokolada može da vam postane prilično odbojna. Ali, uz predlog za pripremu čokoladnih fantomskih kolača, tako nazvanih jer nestanu s tanjira poput pravih fantoma, imaćete uvek u rukavu savršeno rešenje kada vam se jede nešto slatko.
POTREBNO:
- 1 jaje
- ½ kašičice ekstrakta vanile
- 1 kašika putera
- 1 i i po kašika brašna
- 1/8 kašičice praška za pecivo
- ¼ šolje šećera
- 2/3 šolje polu-slatkog čokoladnog čipsa
- ¾ šolje neslanih celih oraha makadanije
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 180 stepeni. Dva pleha obložiti papirom za pečenje. Razbiti jaje i staviti u plastičnu posudu, pa mu dodati ekstrakt vanile. Poklopiti plastičnom folijom i ostaviti po strani. Staviti čokoladu i puter u staklenu posudu i u šerpu sa ključalom vodom, da se otope na pari. Mešati da se sjedine, pa ostaviti na toplom do pripreme kolača.
U manjoj posudi sjediniti brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi mikserom umutiti mešavinu sa jajima i šećer. Kad se dobije pahuljasta smesa, dodati joj otopljenu čokoladu. Mutiti lagano, pa dodati mešavinu s brašnom. Kada se sve sjedini dodati komadiće čokolade i orahe makadamije.
Kašikom stavljati na pripremljen pleh obložen papirom za pečenje manju količinu smese, formirajući brežuljke od nje. Peći oko 10 minuta, dok kolači ne postanu hrskavi spolja. Unutrašnjost bi trebalo da ostane meka. Nakon što su pečeni, ostaviti ih da se potpuno ohlade pre služenja.
Ž.J.
