Churros - tradicionalni španski desert

Churros je klasičan španski desert, koji je pripremljen od testa i jede se za vreme karnevala.

Ove uštipke obično možete naći u jeftinijim restoranima ili kod uličnih prodavaca.

Sastojci:

    150 grama brašna
    3 jajeta
    110 grama putera
    3-4 kašike šećera
    malo soli
    2 kašičice cimeta
    250 ml vode

Ovaj jednostavan i ukusni desert možete lako pripremiti kod kuće, poštujući uputstva iz našeg recepta. Nežni ukus i aromu sigurno će ceniti veliki i mali ljubitelji slatkiša i možete ih poslužiti sa različitim voćem ili čokoladnim prelivima, a savršeno su ukusni u kombinaciji sa sosom od karamela ili kafom.

Kako napraviti Churros?

U dublju posudu stavite puter, nalijte vodom i ostavite da provri. Zatim sklonite sa ringle, sipajte brašno i temeljno mešajte drvenom kašikom dok ne dobijete glatku smesu koja se odvaja od posude. Dok je testo još uvek mlako, dodajte jedno po jedno jaje, šećer i so i snažno umutite testo.

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Sa konditorskim špricem napravite štapiće koji su dugi 15-20 cm. Pecite ih oko 15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Ove uštipke takđe možete pržiti u vrelom ulju.

Šećer pomešajte sa cimetom. Pripremljene vruće uštipke odmah posipajte mešavinom šećera i cimeta, položite na tanjir i ostavite da se potpuno ohlade.

M.L.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group