Potrebno je:
za biskvit:
- 150 gr šećera (može manje)
- 100 gr maslaca
- 150 gr ml oraha
- 50 gr brašna
- 4 belanca
Za žuti deo potrebno:
- 4 žumanca
- 100 gr šećera u prahu
- 2 vanilin šećer
Za krem je potrebno:
- 100 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 50 gr maslaca
- 100 gr čokolade
- 2 vanilin šećera (treba 100 gr šećera)
- 100 gr ml. oraha
Priprema:
Odvojiti žumanca u dva suda, pa umutiti omekšan maslac sa šećerom dodati mleko, orahe i brašno.
Na kraju ubaciti umućena belanca i izmešati. Peći na 180 stepeni C oko 15 min. Mikserom umutiti žumanca sa šećerom, pa kad biskvit bude pola pečen izvaditi i preliti žumancima i vratiti u rernu na još sat vremena na 100 stepeni C.
Skuvati mleko, dodati šećer, ubaciti ćokoladu, maslac i ml. orahe. Kad je kolač pečen rasporediti preko žutog dela kolača.
Posuti seckanim i mlevenim orasima. Potpuno ohlađen seći polumesece.
