Potrebno je za biskvit:
- 4 jaja
- 50 gr šećera
- 100 gr brašna
- 100 gr griza
- 100 gr kokosa
- 200 ml jogurta
- 100 gr suvog grožđa
- 50 gr otopljenog maslaca
- 1 prašak za pecivo
- korica limuna
Za preliv je potrebno:
- 200 gr šečera
- 1/2 limuna
- 100 ml vode
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati navedene sastojke i dobro izmešati. Pleh 30x25 premazati uljem i posuti brašnom.
Sipati u pleh i izravnati. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min da lepo porumeni. Pečen kolač iseći na kocke.
U šerpu sipati šećer, preliti vodom i iseći limun na kocke. Pustiti da vri 4-5 min, pa preliti vreo pečen kolač vrelim sirupom.
Ostaviti da upije. Može se posuti sa kokosom. Ljubitelji slatkiša uživajte...!