Potrebno je:
- 3 jaja
- 100 gr sira
- 50 gr suve slanine
- 100 gr parizera
- 1 veza mladog luka
- 200-250 ml kisele vode
- 150 gr kukuruznog brašna
- malo soli
- 1/2 praška za pecivo
- 50 ml ulja
Priprema:
Propržiti na kocke isečenu suvu slaninu i parizer. Izvaditi, pa u tu masnoću ubaciti seckan mlad luk. Jaja umutiti, pa dodati ulje, brašno sa praškom za pecivo.
Dodati izmrvljen sir i ostaviti jednu kockicu. Ubaciti i pržen parizer i suvu slaninu - ostaviti za dve kašike sa strane.
Na kraju dodati pržen luk i kiselu vodu i sve dobro izjednačiti. Pleh obložiti pek papirom, pa na dno staviti ostatak pržene slanine i parizera i rasporediti po dnu i izliti testo preko slanine. Peći na 210 stepeni C oko sat vremena. Služiti toplo, kako god vam je potrebno.
