Recepti

Bakina kuhinja - predivna, mekana i mirisna pogača

Potrebno je za testo:

  • 250 ml. mleka
  • 15 gr kvasca
  • malo ulja
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • 1 jaje
  • 450-500 gr brašna

Za nadev:

  • 2 kašike ajvara
  • 150 gr spanaća
  • 150 gr mekšeg sira
  • 1 žumance za premazivanje
  • malo susama

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamesiti mekše testo i ostaviti da odmori i naraste. Spanać obariti, pa ga iseckati ručno ili blenderom. Izmešati sa sirom. 

Naraslo testo izravnati na stolu oko pola cm, pa premazati prvo ajvarom, pa mešavinom spanaća i sira. Uviti u rolat pa iseći 10 cm. Rolat sastaviti u krug i postaviti na pek papir. 

Podeliti testo na 4 dela, nožem iseći ali ne do kraja, a svaku četvrtinu još na dva dela. Svaki deo okrenuti jedan prema drugom.

Komletno testo sa pek papirom prebaciti u tepsiju. Pokriti da odmori, pa premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći na 190 stepeni oko 45 min da lepo porumeni. 

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group