Potrebno je :
- 350-400 gr pileće džigerice
- 2 veće glavice crnog luka
- 200ml. kisele pavlake
- 2 šargarepe
- ulje
- so
- biber
- peršunov list
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa kad omekne dodati na krugove sečenu šargarepu i to dalje dinstati. Džigericu iseći na pola, pa i nju ubaciti. Dodati 200 ml vode i kuvati da omekne.
Posle 20 min. ubaciti pavlaku i nju malo provreti. Dodati so i biber, ako je ređe može kašičica brašna.
Na kraju staviti seckan peršunov list. Kao prilog krompir, testenina,pirinač... Uživajte u svakom zalogaju...
