Bakina kuhinja - pečene krofne

Potrebno je:

• 600 gr brašna
• 350 ml. mleka
• 1 jaje
• 1 kašičica šećera
• malo soli
• 2 kašika ulja 
• malo korice limuna

Priprema

Izmrviti kvasac, dodati šećer, mleko, koricu limuna, brašno i so, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti da testo poraste oko 30 min. na sobnoj temperaturi.

Razviti testo 1 cm i vaditi čašom ili kalupom za krofne. Manjim kalupom iz izvađenih krofni vaditi manje delove. U sredinu staviti po želji slatki ili slani nadev. Ja sam stavila po smokvu iz tegle (kuvano slatko od smokava). Možete staviti po želji džem, sir, krem itd.

Pokriti da malo odmore pa ih premazati žumancetom u koji ste stavili 1 kašiku mleka i ulja.