Evo jednog recepta starijih generacija koji nas vraća u detinjstvo i našu mladost. Šufnudle se prave prazne, sa džemom ili sirom. Jednako su dobre, jedu se tople, jer je glavni sastav krompir. Ovoga puta vam predstavljam recet šufnudle sa sirom i integralnim brašnom. Brzo, jednostavno ukusno zdravo...
Potrebno je:
- 500 gr krompira
- 100 gr hlebnog belog brašna
- 60 gr. integralnog pšeničnog brašna
- 1 jaje
- soli
- ulje
- malo prezli
- 100 gr tvrdog sira
Priprema:
Skuvati krompir, pa ga izgnječiti viljuškom. Dodati jaje, posoliti, pa izmiksati. Izmesiti malo rukama, pa ga istanjiti oklagijom na pola cm.
.jpg)
Seći na kvadrate i u svaki kvadrat ubaciti komad sira, pa uviti u rolnice. Kuvati oko 10-15 min dok ne omeknu i isplivaju.
.jpg)
Prezle ispržiti i uvaljati šufnudle. Sjajne su i poslužiti tople.
.jpg)
Može se služiti uz kajmak i kao samostalno jelo..
