Recepti

Bakina kuhinja - kroasan pogača sa kiselim mlekom

Potrebno je:

  • 400 ml tečnosti (300 ml.. kisekog mleka i 100 ml vode )
  • 20 gr kvasca
  • 1 jaje
  • oko 700 gr brašna
  • 50 ml ulja
  • soli malo
  • 1 kašičica šećerara
  • 1 žumance

Priprema:

U mlakoj vodi rastvoriti 20 gr kvasca dodati kašičicu šečera dodati ulja, kiselo mleko, brašno soli i zamesiti glatko testo. 

Odmoriti ga 30 min, odvojiti malu lopticu koja će trebati za krug tepsije pa razviti pola cm. Premazati uljem. Iseći trouglove pa ih uviti u kiflice. 

Okrugli pleh premazati uljem i ređati kroasane u krug.  Odvojenu lopticu staviti u sredinu. Pokriti krpom da odmori 20 min. Premazati žumancetom u koje ste dodali kašiku ulja i kašiku mleka.

Peći na 180 stepeni C.

Pečenu malo pokriti da se ohladi, pa uživati u divnom ukusu.. Prijatno!

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group