Holesterol često zvuči kao „bauk“, ali istina je da našem telu i te kako treba.
Od njega zavisi proizvodnja hormona poput estrogena i testosterona, stvara se vitamin D i pomaže varenje. Jetra sama proizvodi većinu holesterola, a ostatak unosimo kroz ishranu. Problem nastaje kada se nivo poveća više nego što telu treba – tada se taloži u arterijama i pokreće niz ozbiljnih zdravstvenih problema: povišen pritisak, aterosklerozu i rizik za srce.
Ovsena kaša – doručak koji menja igru
Ako želite da držite holesterol pod kontrolom, naučnici imaju jednostavan savet: ubacite ovsenu kašu ujutru u svoju rutinu. Ovas sadrži β-glukan, specijalnu vrstu rastvorljivih vlakana koja „hvata“ holesterol dok prolazi kroz creva i na taj način smanjuje njegov nivo u krvi.
Studije pokazuju da dnevni unos od samo 3 grama β-glukana može da spusti „loš“ LDL holesterol za 5 do 7% – rezultat koji se može meriti sa blagim efektom lekova, ali bez neželjenih nuspojava.
Šta još donosi ovas?
- Pomaže kod mršavljenja jer daje duži osećaj sitosti.
- Sadrži malo masti, ali je bogat manganom, bakrom i gvožđem.
- Pun je vitamina B kompleksa, važnih za energiju i nervni sistem.
Na šta obratiti pažnju
Nisu sve ovsene pahuljice iste. Birajte što prirodniju, minimalno obrađenu ovsenu kašu, a ne instant varijante sa dodatim šećerima. Takođe, izbegavajte da svoju činiju pretrpate zaslađivačima i gomilom sušenog voća – cilj je zdravlje srca, a ne bomba od kalorija.
Za najbolje rezultate, ovsena kaša bi trebalo da bude deo uravnotežene ishrane i aktivnog stila života, a ne jedino „oružje“ protiv holesterola.
