Zdravlje & Fitnes - Dijeta

Dijetalna goveđa supa sa povrćem

Sve topliji dani su pred nama, a sa njima i želja da se dobro osećamo u odeći koju nosimo.

Letnja garderoba više otkriva nego što sakriva, i upravo to može da bude problem ako je prisutan višak kilograma. Kako bismo vam pomogli da se što lakše oslobodite suvišnih kilograma koji su se nakupili tokom zime na nezgodnim mestima, donosimo vam danas ukusno jelo, bogato hranjivim sastojcima, koje će učiniti da budete siti i fit.

Recept za goveđu supu koja obiluje povrćem osmišljen je kao savršeno izbalansirana večera za sve one koji vole da uživaju u zdravim i ukusnim obrocima. Laka za pripremu i vrlo ukusna, postaće vaš prvi izbor za obrok u večernjim satima, čak i ako niste navikli da pored ručka jedete kuvana jela.

Sastojci:

1 kašika maslinovog ekstra devičanskog ulja

pola kg goveđeg mesa sitno iseckanog na kockice

2 kašičice soli

1/4 kašičice bibera

4 dl goveđeg bujona

1 glavica crnog luka – sitno iseckana

2 češnja belog luka – sitno narendana

4 velike šargarepe -oguljene i sitno iseckane

2 veća krompira – oguljena i narezana na kockice

2 paškanata – oguljena i naseckana na sitne kockice

1 celer – naseckan na kockice

1 paradajz – sitno isečen

sos od paradajza iz konzerve

3 kašike paste od paradajza

1 kašika Vorčester sosa

1 kašičica origana

1/2 crvene paprike

1/2 šećera

1 kg zamrznutog graška (može i svežeg)

sitno iseckan peršun – po izboru za posluživanje

Uputstvo za upotrebu:

U velikom tiganju zagrejati ulje do srednje temperature. Dodati goveđe meso, so i biber. Zapeći govedinu sa svih strana, da dobije zlatnu boju. Kada je porumenela, izvaditi je i staviti u lonac da se kuva na tihoj vatri.

U tiganj potom dodati luk i mešati dok ne omekša, oko 3 min. Dodati beli luk i zajedno mešati oko 30 sekundi. Sve to preliti sa oko 2dl goveđeg bujona. Nakon 2 min sve prebaciti u lonac u kom se govedina kuva. Dodati potom šargarepu, krompir, paškanat, celer, paradajz i paradajz pastu, kao i Vorčester sos, papiriku, origano i šećer. Zaliti ostatkom goveđeg bujona i dodati malo soli. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri najmanje 2h. Grašak dodati pred sam kraj. Ukoliko je supa gušća nego što biste želeli, slobodno dodajte još malo goveđeg bujona.

Peršun pospite na kraju.

Prijatno!

Ž.J.

Izvor: Women's Health

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group