Svakom od nas je potreban makar jedan recept za jelo koje se lako sprema, koji nas nikad neće razočarati.
Bez komplikovanih sastojaka, i svakako bez stajanja za šporetom 3h. Dozvolite nam da vam danas predstavimo našeg favorita. U pitanju su zapečeni makaroni u tiganju od livenog gvožđa.
Slične teme
POTREBNO – za 6 porcija:
- 150g slanine, sitno isečene
- 1 crni luk, sitno isečen
- 450 g mlevenog mesa
- 3 čena belog luka, sitno seckana
- 1 konzerva paradajz sosa
- so i biber
- ¾ kašičice origana
- 3 šolje vode
- 350 g testenine po izboru
- 1/3 šolje narendanog parmezana
- 1 i po šolja mozzarella sira, sečenog na kockice
- 2 kašike sveže seckanog bosiljka
- 1 kašika sveže seckanog peršuna
PRIPREMA:
Zagrejati veći tiganj od livenog gvožđa na srednjoj temperaturi. Staviti u njega slaninu i pržiti oko 5 minuta dok ne postane zlatna i hrskava. Dodati zatim luk i dinstati dok ne postane providan. Umešati mleveno meso i pržiti sve još oko 5 minuta. Na samom kraju umešati i beli luk.
Sos od paradajza preliti preko slanine i mesa, a kada krene da ključa posuti biberom i solju. Na samom kraju sledi origano i malo vode, kako se ne bi lepilo za dno. Dodati testeninu i pobrinuti se da bude dobro uronjena u sos. Dinstati je oko desetak minuta.
Za to vreme zagrejati rernu. Pre nego što stavite tiganju u rernu dodati parmezan i mozzarellu. U rerni peći oko desetak minuta. Pre služenja ukrasiti bosiljkom i peršunom.
Ž.J.
