Svi znamo ko su zapravo zvezde trpeze svake zabave.
Iako glavno jelo privlači veliku pažnju, trebalo bi istaći da su kanapei, koji se služe kao predjelo ipak oni koje svi najviše vole. Obično servirani na komadima prepečenog hleba, uz različite vrste preliva, ovi zalogajčići su nešto čemu zaista nije lako odoleti. Ako ste u potrazi za predlogom koji zamenjuje prepečen hleb, na pravom ste mestu. Danas vam predstavljamo zalogaje od slatkog krompira, uz dve opcije premaza.
Slične teme
POTREBNO:
Za bazu od slatkog krompira:
- 2 manja slatka krompira
- 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
- so i biber
Za premaz od dimljenog lososa:
- 5 kašika šlaga od sira
- 85 g dimljenog lososa
- svež seckani vlašac
Za premaz od brusnica i badema:
- 5 kašika grčkog jogurta
- 5 kašika seckanih suvih brusnica
- 5 kašika seckanih pečenog badema
- seckani sveži peršun
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Obložiti pleh papirom za pečenje. Za pripremu baze od slatkog krompira potrebno je krompir oprati, i odstraniti krajeve. Zatim ih iseći na kriške jednake debljine. Obe strane kriški premazati maslinovim uljem, pa začiniti biberom i solju. Poređati ih na pripremljen pleh i peći u rerni oko 20 minuta. Pustiti zatim da se potpuno ohlade.
Za pripremu premaza od dimljenog lososa, potrebno je jednu polovinu kriški slatkog krompira premazati krem sirom, a dimljeni losos iseći na 15 jednakih delova i staviti na svaku krišku krompira. Od gore ukrasiti seckanim vlašcem.
Za pripremu premaza od brusnica i badema premazati preostale kriške krompira grčkim jogurtom, i po svakoj staviti jednu kašičicu brusnica i badema. Ukrasiti peršunom i služiti odmah.
Ž.J.
