Začinjeni miks od povrća – hedonizam za vaše nepce!

Leto je savršeno doba za isprobavanje različitih kombinacija povrća i začina.

Najbolje od svega je što uz malo mašte možete bez upotrebe šporeta pred sobom imati jelo koje će vas ispuniti energijom i iznad svega oduševiti svojim ukusom. Ako ste u potrazi za jednostavnim jelom, koje se brzo sprema, a ima neverovatno dobar ukus, ne propustite naš današnji predlog – začinjeni miks od povrća.

POTREBNO – za 10 – 12 porcija:

  • 450g crnog pasulja u konzervi
  • 450g belog pasulja u konzervi
  • 1 šolja kukuruza
  • 480 g čeri paradajza
  • 1 paprika, očišćena od semena i iseckana na kockice
  • ½ crvenog luka, isečenog na kockice
  • 1 – 3 halapenjo papričice, isečene na kockice
  • 1/4 šolje korijandera
  • sok od 2 limete
  • 1 kašika crvenog vinskog sirćeta
  • 2 čena belog luka
  • 1/3 šolje maslinovog ulja
  • so i biber
  • tortilja čips za posluživanje

PRIPREMA:

U većoj posudi pomešati crni i beli pasulj iz konzerve, pa dodati kukuruz, paradajz isečen na polovine, luk, halapenjo papričicu i korijander. S druge strane u manjoj posudi sjediniti sok od limete, crveno vinsko sirće i mleveni beli luk. Kad se sve sjedini lagano dodati maslinovo ulje. Začiniti po ukusu biberom i solju.

Povrće preliti pripremljenim dresingom, pa lagano promešati da se sve dobro sjedini. Začine prilagoditi po ukusu i služiti u manjim posudama uz tortilja čips.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group