Ponekad je tako teško napraviti izbor kada su na stolu i pita i testenina.
Ova jela izgledaju tako dobro, da se prosto zapitate - zašto ih niko nikad nije spojio? Zapravo jeste! Ovom prilikom vam predstavljamo jedinstvenu pitu od testenine, koja će ukrasti vaše srce. Osim što izgleda impresivno, ona je i toliko ukusna da se nećete zaustaviti na jednom parčetu, iliti porciji.
Slične teme
POTREBNO- za 6 porcija:
- 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 crveni luk
- 3 čena belog luka
- 450 g mlevenog mesa
- 1 tegla (450g) marinara sosa
- 450 g testenine, rigatoni ili neke druge po izboru
- ½ šolje narendanog parmezana
- 250 g mozzarella sira
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Na dno okruglog kalupa za tortu staviti papir za pečenje i premazati ga sprejom protiv lepljenja. Zatim, u većem tiganju zagrejati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodati luk i dinstati oko 5 minuta. Zatim dodati beli luk, i uz mešanje dinstati još minut. Svemu tome dodati mleveno meso, i dinstati oko 10 minuta. Na kraju umešati i polovinu marinara sosa.
Dok se meso priprema, staviti veću šerpu vode da provri. Dodati testeninu i kuvati oko 10 minuta. Testenina ne bi trebalo da bude skroz kuvana, jer će nastaviti da se kuva u rerni. Potom ocediti testeninu i preliti ostatkom marinara sosa i parmezanom.
Vertikalno je staviti u pripremljen kalup, i po njoj posuti mešavinu sa mesom. Mozzarella sir u ravnomernom sloju rasporediti po mesu, i sve zajedno peći u rerni oko 15 minuta. Ostaviti pitu da se ohladi, a zatim je izvaditi iz kalupa. Služiti dok je topla.
Ž.J.
