Vafli sa slaninom, jabukama i čedar sirom

Izbor po pitanju slatkog i slanog doručka je nešto što dobrom delu ljudi ne polazi baš za rukom.

Jednostavno želite oboje, mada se slani i slatki ukusi gotovo nikad dobro ne uklapaju. Na vašu sreću, tu je naš današnji recept koji vam predstavlja jedinstvene vafle sa slaninom, jabukama i čedar sirom. Božanstvena kombinacija različitih aroma na jednom mestu.

POTREBNO – za 12 vafla:

• 2 i po šolje brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašika šećera
• pola kašičice soli
• 1 i po šolja mlaćenice
• pola šolje putera
• 2 jaja
• 1 i po šolja čedar sira
• 1 šolja iseckanih zelenih jabuka
• 36 tankih listova slanine
• javorov sirup

PRIPREMA:

U posudi srednje veličine sjediniti brašno, prašak za pecivo, šećer i so. S druge strane u većoj posudi umutiti mlaćenicu, puter i jaja. Dodati polovinu mešavine sa brašnom i mešati dok se ne sjedini, a zatim dodati i ostatak. Ne mešati previše. Dodati smesi čedar sir i jabuke. Ostaviti testo da odstoji oko 20 minuta.

Aparat za vafle poprskati sprejom protiv lepljenja. Staviti zatim 3 lista slanine na aparat i zatvoriti ga. Peći oko 4 minute, pa otvoriti i sipati testo preko slanine. Zatvoriti i peći još oko 7 minuta. Ponoviti postupak sa svim raspoloživim testom i slaninom.

Služiti vafle sa javorovim sirupom.

Ž.J.