U danima kada vam se jede nešto kremasto i ukusno, nešto osim čipsa i salsa sosa, da li imate alternativu?
Ako ste u dilemi šta bi to moglo da bude, naš današnji predlog će vam se svideti. Napravljen od kukuruza, umak koji vam danas predstavljamo je tako neodoljiv da će sve sa posudom u kojoj je nestati sa stola. I da, „posuda“ je jestiva!
Slične teme
POTREBNO:
- 2 kašičice biljnog ulja
- 2 i po šolje kukuruza
- 1 halapenjo papričica iseckana na kockice
- 1 čen belog luka
- ¼ kašičice čili praha
- korica i sok od ½ limete
- ¼ šolje majoneza
- ¼ šolje pavlake
- ¼ šolje sira
- ¼ šolje sveže seckanog peršuna
- lepinja, ili neko drugo kiselo testo, presečeno na pola
PRIPREMA:
U tiganju zagrejati biljno ulje na srednjoj temperaturi, pa dodati kukuruz i halapenjo papričicu. Dinstati oko 10 minuta. Zatim ubaciti beli luk i uz mešanje dinstati još minut. Na samom kraju umešati i čili papriku. Skloniti sa vatre i raširiti na pleh ili tanjir da se ohladi.
Kada se mešavina sa kukuruzom ohladi, prebaciti je u posudu srednje veličine. Dodati limunovu koricu i sok, majonez, pavlaku, sir i peršun. Promešati da se sve lepo sjedini. Presuti sve u „posudu“ napravljenu od kiselog testa, i služiti odmah.
Ž.J.
