Ove zime, kuvano vino će nestati, a zameniće ga „kuvani“ džin.
Ne postoji ništa bolje od toplog vina u hladnim zimskim večerima ili čaja sa rumom nakon skijanja, zar ne?
Pored kuvanog crvenog i belog vina, sada je u svetu hit topli džin i ovo je naš omiljeni način za preživljavanje hladnih dana! Ove zime moćni džin postaje pravi trend!
Džin je najmodernije alkoholno piće poslednjih meseci, ali ne samo u verziji sa ledom i tonikom. Kokteli zasnovani na džinu imaju blago gorki ukus i zbog toga se dobro kombinuju sa citrusnim plodovima. Kokteli su veoma ukusni u kombinaciji sa pomorandžama, karanfilićem, medom i cimetom. Takođe će ukus poboljšati đumbir, brusnica ili slatki sirup.
Džin je bezbojni alkohol i iako je poreklom iz Holandije, najviše ga povezujemo sa Engleskom. Služio se u londonskim salonima, a sada je ponovo postao popularan. Poznato je da ovaj odličan aperitiv pomešan sa vermutom daje popularno piće Martini.
Recept za topli džin
Sastojci:
1 litar vode
1 litar soka od kvalitetne jabuke
Džin 0.7l boca
3 štapića cimeta
15 karanfilića
1 narandža
1 kašika meda
Očistite narandžu od kore i iscedite sok iz nje. Pomešajte sok od narandže sa sokom od jabuke, vodom, medom i začinima. Zagrejte sve sastojke oko 20 minuta bez ključanja. Zatim polako dodajte džin u malim količinama. Kada dodate džin kuvajte još 10 minuta.
Poslužite topli džin sa korom narandže, svežom brusnicom i đumbirom.
M.L.
foto:elle.pl
