Priprema supe ne deluje kao tako težak zadatak.
Međutim, uz svo to seckanje i dinstanje može izgledati kao naporan posao. U većini slučajeva, naročito radnim danima umesto domaće supe, baš iz tog razloga biramo instant varijantu. Ali, na svu sreću uz recept koji vam danas donosimo za svega 15 minuta imaćete pred sobom ukusnu i zdravu supu, fantastičnog ukusa. Jednostavna za pripremu i bogata hranljivim sastojcima, držaće vas sitima neverovatno dugo.
POTREBNO – za 4 porcije:
Za pripremu supe:
- 2 krastavca, oguljena i isečena na sitne komade
- 2 avokada, oguljena i bez koštice
- ¼ veze svežeg peršuna
- ¼ veze sveže nane
- sok od jedne limete
- 1 šolja grčkog jogurta
- so i biber
Slične teme
Za prilog uz supu (garnirung):
- 1 baget, horizontalno prepolovljen
- 3 kašike putera
- 1 i po šolja sira
- ½ šolja grčkog jogurta
- sok od 2 limete
PRIPREMA:
Za pripremu supe potrebno je u blenderu izmiksati krastavce i avokado. Zatim smesi dodati peršun, nanu, sok od limete i grčki jogurt, pa miksati još minut dok se sve ne sjedini. Začiniti po ukusu biberom i solju.
Za pripremu garnirunga odnosno priloga uz supu potrebno je zagrejati rernu do 250 stepeni. Baget staviti na pleh obložen papirom za pečenje isečenim stranama nagore. Premazati ga puterom i posuti sirom. Peći dok sir ne krene da se topi i baget ne dobije zlatno smeđu boju, oko 10 minuta.
U međuvremenu, u manjoj posudi umutiti grčki jogurt i sok od limete. Supu poslužiti prelivenu miksom jogurta i limete, sa toplim bagetom sa strane.
Ž.J.
