Lagan i osvežavajući sorbet od limuna i mente - savršeni recept za desert po toplom vremenu.
Domaći sorbet se priprema od samo nekoliko sastojaka, a za pripremu nisu potrebne posebne veštine
Sastojci:
1/2 čaše rafiniranog šećera
čaša vode
1/2 šolje iseckanog lista mente
sok od 1 limuna
jaje
rendana tamna čokolada
Šećer stavite u lončić, sipajte vodu, promešajte i ostavite da proključa. Kuvajte sve dok se šećer ne rastopi. Stavimo iseckano lišće mirisne mente, poklopimo i uklonimo sa vatre.
Ostavite 20-30 minuta da odstoji, a ako vam se čini da je smesa suviše retka prokuvajte ponovo i kuvajte još 15 minuta. Procedite tečnost, dodajte limunov sok.
Sipajte u posudu za sladoled i stavite u zamrzivač na 2-3 sata. Kada je sorbet napola zamrznut, umutite belance i lagano pomešajte sa sorbetom. Stavite u zamrzivač još 3-4 sata. Oblikujemo kuglice i ukrasimo listovima mente.
M.L.
mojegotowanie.pl
