Suprotno opštem mišljenju kupus nije stvoren samo za pripremu salate uz glavno jelo.
On vrlo lako može postati zvezda vaše trpeze, a kako biste to postigli potrebna vam je šaka sastojaka koje sigurno imate u svojoj kuhinji. Dozvolite nam da vam predstavimo jedinstvene šnicle od pečenog kupusa, tako hrskave i sočne da ćete i zaboraviti da u celoj priči nema mesa i drugog povrća. Uz ovo savršenstvo možete poslužiti piletinu i krompir, ili vegeterijansku varijantu u obliku makarona sa sirom.
POTREBNO – za 6 porcija:
- 3 kriške crvenog kupusa, debljine dva prsta
- 3 kriške zelenog kupusa, debljine dva prsta
- 6 kašika putera, sobne temperature
- so i biber
- 1 kašika semenki kima
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 200 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Na pripremljen pleh zatim poređati kriške kupusa. Staviti po jednu kašiku putera na svaki komad kupusa i ravnomerno ga premazati po površini. Začiniti po ukusu biberom, semenkama kima i solju.
Staviti u rernu i peći od 20-25 minuta, dok ne omekša i lagano ne porumeni oko ivica. Izvaditi potom iz rerne i ohladiti najmanje 10 minuta pre serviranja.
Ž.J.
