Sladoled sa ukusom šljive – od samo 4 sastojka!

Da li postoji nešto što više prija u trenucima kada je u kući nepodnošljivo toplo, od savršeno kremastog sladoleda?

Letnje temperature ne ostavljaju nam mnogo izbora po pitanju traženja načina da se rashladimo, a domaći sladoledi su upravo ono što spašava dan u momentima kada vam ponestane kupovnih varijanti. Uz svega 4 sastojka, koja sigurno imate kod kuće možete za tren oka da napravite apsolutno neodoljivu poslasticu za sva vaša čula. Tajna koju ćemo vam u vezi ovog sladoleda otkriti zasniva se na slatkoj pavlaci i kondenzovanom mleku. Pa da počnemo.

POTREBNO – ZA 8 PORCIJA

• 1 i po kg šljiva, bez koštice, isečenih na sitnije komade

• 1/2 šolja šećera

• 2 i po šolje slatke pavlake

• 400 ml kondenzovanog mleka

PRIPREMA:

U šerpi srednje veličine pomešati šećer i šljive. Kuvati uz često mešanje dok šljive ne puste sok, oko 30 minuta. Prebaciti potom u plitku posudu da se ohlade. S druge strane u dubljoj posudi umutiti slatku pavlaku, i pri kraju dodati kondenzovano mleko, da se sve lepo sjedini.

Uzeti potom dublji pleh i staviti nekoliko kašika džema od šljiva na dno. Dodati sloj sladoleda koristeći silokonsku lopaticu. Izravnati i napraviti ravan sloj. Ponoviti postupak dok ne ponestane sastojaka. Prekriti folijom i odložiti u zamrzivač najamnje 3h, ili u idelnom slučaju preko noći.

Ž.J.