Kada ste bili dete da li ste više voleli sladoled na štapiću ili u kornetu?
Ako ste bili avanturističkog duha, onda je izbor sigurno bio onaj na štapiću, jer ova vrsta sladoleda zahteva od vas da uđete u trku s vremenom. Dok Sunce nastoji da ga otopi, vaša je misija da ga poližete što pre. Danas smo rešili da vas podsetimo na detinjstvo donoseći vam predlog za pripremu sladoleda na štapiću od kremastog kokosovog mleka i bobičastog voća.
POTREBNO – za 8 do 10 sladoleda:
- 1 i po šolja jagoda, sitno isečenih
- 2/3 šolje soka od belog grožđa
- 1 šolja kokosovog mleka
- ¼ šolje šećera
- 1 i po šolja borovnica
Slične teme
PRIPREMA:
U blenderu ili procesoru za hranu izmiksati jagode i 1/3 šolje soka od grožđa. Miksati dok se sve dobro ne sjedini. Sipati smesu u kalupe, do trećine. Ostaviti u zamrzivaču da se stegne najmanje 45-60 minuta.
S druge strane sipati ¼ šolje kokosovog mleka i šećer u manju šerpu i ostaviti da provri na srednjoj temperaturi. Neprestano mešati drvenom kašikom dok se šećer ne rastopi. Sipati preostalo kokosovo mleko u veću posudu i dodati toplu mešavinu kokosovog mleka i šećera, pa promešati da se sjedini. Ispuniti kalup izvađen iz zamrzivača do druge trećine. Staviti drveni štapić u sredinu i vratiti u zamrzivač na najmanje 1h.
U blenderu ili procesoru za hranu izmiksati borovnice sa preostalim sokom od grožđa. Sipati u kalup do vrha i ponovo vratiti u zamrzivač. Nakon sat vremena sladoledi su spremni za konzumiranje.
Ž.J.
