Šta za vas predstavlja savršen sendvič?
Odgovor bi lako mogao da bude kombinacija slanine, zelene salate i svakako paradajza. Uzimajući ove sastojke koji na tako dobar način idu jedan uz drugi, i kombinujući ih sa tortiljom, dobijamo fantatičan takos koji golica maštu. Jednostavan za pripremu, pravi letnji gurmanluk, ima jedan tajni sastojak u sebi, koji čini da deluje tako neodoljivo. U pitanju je sveže mleveni crni biber koji pojačava ukus jela. Sve što vam ostaje jeste da okupite dobro društvo i pripremite fantastične letnje SZP takose.
Slične teme
POTREBNO – za 4 porcije:
-
1 kg sveže slanine, isečene na tanke kriške
-
1 i po kašičica sveže mlevenog crnog bibera
-
12 tortilja
-
6 listova salate, prepolovljenje na pola
-
2 paradajza, isečena na deblje kriške
-
1 avokado, isečen na deblje kriške
-
kriške limete za ukrašavanje
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh za pečenje obložiti aluminijumskom folijom. Slaninu rasporediti u ravnomernom sloju na pleh i ravnomerno posuti crnim biberom. Peći oko 15 minuta dok ne postane smeđa i hrskava. Kada se slanina dovoljno ohladi, da sa njom može da se rukuje iseći svaku krišku na manje komade.
Nakon toga uzeti veći tiganj, zagrejati ga do srednje temperature i radeći u serijama, svaku tortilju peći sa obe strane oko jedan minut. Ponavljati dok se sve ne ispeku. Prilikom posluživanja na svaku tortilju staviti prvo zelenu salatu, dva - tri koluta paradajza, par parčića avokada i nekoliko parčića slanine. Poslužiti sa kriškama limete koje se koriste sa ceđenje preko tortilja.
Ž.J.
