Da li želite da napravite jedinstvenu pastu?
Predlažemo da ovog proleća iznenadite svoje goste i pripremite šarenu pastu. Da biste dobili odabranu boju testenine, pre pripreme testa, dodajte odgovarajuću boju. Ništa jednostavnije! Kako napraviti šarene testenine?
Mnogi od nas prave sopstvene testenine kod kuće. To je dugotrajan proces, ali ova testenina je najukusnija i uvek sveža. Ako planirate da pripremite testeninu predlažemo da se ovog puta poigrate i napravite makarone u raznim bojama.
Zelena boja - možete je napraviti od peršuna, bosiljka ili spanaća
Žuta - sa šafranom ili karijem
Smeđa boja - napravljena od integralnog brašna
Crvena boja - crvena paprika, sušeni paradajz, pire od cvekle, sušena cvekla, koncentrat paradajza
Siva boja - od heljdinog brašna
Crna - sa dodatkom ulja hobotnice
Kako napraviti zelenu pastu? Da bi testenine imale zelenu boju, u testo dodajte lišće od peršuna, bosiljka ili spanaća.
Kako napraviti crnu pastu? Crna pasta je obojena uljem hobotnica. Ova tečnost se koristi za bojenje prehrambenih proizvoda u crnoj boji.
Kako napraviti crvenu pastu? Dobićete crvenu boju dodavanjem sitno seckanog ili oljuštenog paradajza ili crvene paprike. Odličnu crvenu boju možete dobiti i uz pomoć pirea od cvekle.
Kako napraviti smeđu pastu? Prilikom pravljenja testenina po vašem receptu, dovoljno je da se pšenično brašno zameni brašnom od punog zrna, heljde i sl.
M.L.
claudia.pl/
